Пиво як воно є
Пиво — алкогольний напій середньої міцності,
котрий виготовляють
ферментацією
ячмінного, або
кукурудзяного,
або рисового солоду. Пиво
характеризується
як правило приємною
гіркотою та ароматом,
котрий надає йому
хміль, а також
здатністю до піноутворення.
Процес виробництва
пива називається
броварством,
інколи пивоварінням.
|